今年閃亮生日在我們家聚餐，而中秋的生蠔還沒拿來烤，我們家又沒那麼愛吃生食，突然想到不然來做焗烤生蠔好了。
雖然是第一次做，又是全家聚餐有點擔心火侯掌握不好，但沒想到竟然大成功，且因為菜色太多，已經放到起司都變涼才吃，沒想到放了一陣，起司也不牽絲後享用一樣好吃喔！
把焗烤生蠔放在超好看的瀝油盤上完全絕配啊！底盤是毛絲面很有質感，烤完牛排也可以靜置，炸完炸物也可以當瀝油盤，真的超好用又好看。
養兵千日用在一時，每次超愛搜集鍋碗瓢盆，就是為了在親友聚餐的時候可以擺滿整桌，這種感覺最幸福了：）
Aiko Chiu